TAISUKE ENDO|遠藤泰介主廚
聖誕講習限定 一場與時間、發酵的極致較量
世界大賽逼出來的「極限塔皮配方」 不用重石,塔皮怎麼做到「酥」又「不塌」?
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日本人氣名店主廚親解:4款昭和麵粉怎麼選?
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